Los 10 aditivos alimentarios más peligrosos

Los Diez aditivos alimentarios más peligrosos para la salud en algunos de los alimentos más consumidos. Tengamos cuidado y leamos las etiquetas.

1. Los edulcorantes artificiales

Aspartamo, (E951), más popularmente conocidas como NutraSweet y Equal, a menudo se encuentran en los alimentos etiquetados como “dieta” o “sin azúcar”. El aspartamo se cree que es cancerígeno y es responsable de más informes de reacciones adversas que todos los demás alimentos y aditivos de alimentos combinados. El aspartamo no es tu amigo. El aspartamo es una neurotoxina y carcinógeno. Conocido a erosionar la inteligencia y afectar a memoria a corto plazo, los componentes de este edulcorante tóxicos puede dar lugar a una amplia variedad de enfermedades incluyendo tumores cerebrales, enfermedades como el linfoma, diabetes, esclerosis múltiple, la fatiga de Parkinson, el Alzheimer, la fibromialgia, y crónicas, trastornos emocionales como los ataques de depresión y ansiedad, mareos, dolores de cabeza, náuseas, confusión mental, migrañas y convulsiones.

El acesulfame-K, un edulcorante artificial relativamente nuevo se encuentran en productos para hornear, la goma y gelatina, no ha sido probado y se ha relacionado con tumores de riñón. Se encuentra en: refrescos de dieta o sin azúcar, Diet Coke, Coca-Cola Zero, gelatina (y más de gelatinas), postres, goma de mascar sin azúcar, mezclas para bebidas, productos para hornear, edulcorantes de mesa, cereales, breathmints, pudín, Kool-Aid, té helado, vitaminas masticables, pasta de dientes.

2. Maíz de alta fructosa de jarabe

De alta fructosa de jarabe de maíz (HFCS) es un edulcorante artificial altamente refinado que se ha convertido en la principal fuente de calorías en Estados Unidos. Se encuentra en alimentos casi todos procesados. Paquetes de JMAF en los kilos de más rápido que cualquier otro ingrediente, aumenta el colesterol LDL (“malo”), los niveles de colesterol, y contribuye al desarrollo de la diabetes y el daño a los tejidos, entre otros efectos nocivos. Se encuentra en: los alimentos más procesados, panes, dulces, con sabor a yogures, aderezos para ensaladas, verduras enlatadas, cereales.

3. Glutamato monosódico (MSG / E621)

MSG es un aminoácido utilizado como potenciador del sabor en sopas, aderezos para ensaladas, papas fritas, platos congelados y alimentos de muchos restaurantes. MSG se conoce como un excitotoxina, una sustancia que sobreexcita células hasta el punto de daño o la muerte. Los estudios demuestran que el consumo regular de MSG puede dar lugar a efectos secundarios adversos, que incluyen la depresión, desorientación, daño ocular, fatiga, dolores de cabeza, y la obesidad. MSG efectos de las vías neurológicas del cerebro y desactiva el “estoy lleno” la función que explica los efectos del aumento de peso. Se encuentra en: comida china (Síndrome de restaurante chino) muchos aperitivos, patatas fritas, galletas, condimentos, la mayoría de los productos de sopa Campbell, comidas congeladas, carnes frías.

4. Grasas trans

Las grasas trans se utilizan para mejorar y extender la vida útil de los alimentos y se encuentra entre las sustancias más peligrosas que usted puede consumir. Se encuentra en alimentos fritos rápidos y algunos alimentos procesados a base de margarina o aceites vegetales parcialmente hidrogenados, grasas trans se forman por un proceso llamado hidrogenación. Numerosos estudios demuestran que las grasas trans aumentan los niveles de colesterol LDL, mientras que disminuye el colesterol HDL (“colesterol bueno”), aumenta el riesgo de ataques cardíacos, enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares, y contribuye al aumento de la inflamación, la diabetes y otros problemas de salud. Aceites y grasas están prohibidas en el mercado danés si contienen ácidos grasos trans superior al 2 por ciento, una medida que prohíbe efectivamente aceites parcialmente hidrogenados. Se encuentra en: margarina, papas fritas y galletas, productos de panadería, comidas rápidas.

5. Comunes de colorantes alimentarios

Los estudios demuestran que los colorantes artificiales que se encuentran en refrescos, zumos de frutas y aderezos para ensaladas, pueden contribuir a problemas de comportamiento en los niños y dar lugar a una reducción significativa en el coeficiente intelectual. Los estudios en animales han vinculado otros colorantes de alimentos para el cáncer. Cuidado con estos: Azul # 1 y # 2 Blue (E133) – prohibido en Noruega, Finlandia y Francia. Puede causar daño en los cromosomas que se encuentra en: dulces, cereales, refrescos, bebidas deportivas y alimentos para mascotas. colorante rojo # 3 (también rojo # 40) (E124) – Prohibido en 1990 después de 8 años de debate por el uso en muchos alimentos y productos cosméticos. Este medio de contraste sigue siendo en el mercado de compras en línea! Ha sido demostrado que causa cáncer de la tiroides y el daño cromosómico en los animales de laboratorio, también pueden interferir con la transmisión nerviosa del cerebro. Se encuentra en: cóctel de frutas, cerezas al marrasquino, la mezcla de pastel de cereza, helado, dulces, productos de panadería y mucho más! Amarillo # 6 (E110) y amarillo tartrazina (E102) – prohibido en Noruega y Suecia. Aumenta el número de riñón y los tumores de la glándula suprarrenal en animales de laboratorio, puede causar daño cromosómico. Se encuentra en: queso americano, macarrones y queso, dulces y bebidas gaseosas, limonada y mucho más!

6. Sulfito de sodio (E221)

Conservante utilizado en la elaboración del vino y otros alimentos procesados. Según la FDA, aproximadamente uno de cada 100 personas es sensible a los sulfitos en los alimentos. La mayoría de estos individuos son asmáticos, lo que sugiere un vínculo entre el asma y los sulfitos. Las personas que son sensibles al sulfito pueden experimentar dolores de cabeza, problemas respiratorios y erupciones cutáneas. En los casos graves, a los sulfitos pueden causar la muerte por el cierre de la vía aérea por completo, dando lugar a un paro cardíaco. Se encuentra en: El vino y frutos secos.

7. El nitrato de sodio / nitrito de sodio

Nitrato de sodio (o nitrito de sodio) se usa como conservante, colorante y saborizante en tocino, jamón, perros calientes, embutidos, carne en conserva, el pescado ahumado y otras carnes procesadas. Este ingrediente, que suena inofensivo, es en realidad altamente cancerígeno, una vez que entra en el sistema digestivo humano. Allí, se forma una variedad de compuestos de nitrosamina que entrar en el torrente sanguíneo y causar estragos con un número de órganos internos: el hígado y el páncreas en particular. El nitrito de sodio es ampliamente considerado como un ingrediente tóxico, y el USDA en realidad trató de prohibir este aditivo en la década de 1970, pero fue vetado por los fabricantes de alimentos que se quejaron de que no tenía otra alternativa para la conservación de los productos envasados en carne. ¿Por qué la industria todavía se usa? Simple: este producto químico se le pasa a su vez las carnes de color rojo brillante. En realidad es un fijador de color, y hace años, las carnes muertas aparecen frescas y vibrantes. Se encuentra en: salchichas, tocino, jamón, fiambres, embutidos, carne en conserva, pescado ahumado o cualquier otro tipo de carne procesada.

8. BHA y BHT (E320)

Butilhidroxianisol (BHA) y hydrozyttoluene butilado (BHT) son conservantes que se encuentran en los cereales, goma de mascar, papas fritas, y los aceites vegetales. Este conservante común mantiene los alimentos de cambiar de color, cambiar el sabor o se vuelva rancio. Efectos del sistema neurológico del cerebro, altera el comportamiento y tiene potencial de causar cáncer. BHA y BHT son oxidantes que causan cáncer se forman compuestos reactivos en su cuerpo. Se encuentra en: papas fritas, chicles, cereales, salchichas congeladas, arroz enriquecido, manteca de cerdo, manteca, dulces, gelatinas.

9. Dióxido de azufre (E220)

Los aditivos son tóxicos y de azufre en los Estados Unidos de América, la Administración Federal de Drogas han prohibido su uso en frutas y verduras crudas. Las reacciones adversas incluyen: problemas bronquiales en particular en las zonas propensas al asma, hipotensión (presión arterial baja), rubor sensación de hormigueo o shock anafiláctico. También destruye las vitaminas B1 y E. No se recomienda su consumo por los niños. La Organización Internacional del Trabajo dice que para evitar el E220 si usted sufre de bronquitis conjuntivitis, enfisema, asma bronquial, o enfermedad cardiovascular. Se encuentra en: cerveza, refrescos, frutas secas, jugos, licores, vino, vinagre, y productos de patata.

10. Bromato de potasio

Un aditivo que se utiliza para aumentar el volumen de un poco de harina blanca, pan y bollos, bromato de potasio se sabe que causa cáncer en animales. Incluso pequeñas cantidades de pan, puede crear problemas para los seres humanos. Se encuentra en: pan


fuente: http://reconquistandoeden.com.ar/los-10-aditivos-alimentarios-mas-peligrosos

cuantas calorias tienen los chocolates

En la publicación anterior hablamos de las desventajas de comer chocolate y este vamos a hablar de cuantas calorías tienen los chocolates, vamos a ver distintos tipo de chocolate, como el chocolate blanco, negro etc.

Esto te sirve para saber cuantas calorías estas ingiriendo por porción o por barra.El chocolate es un alimento adictivo para algunas personas por eso les recomiendo no comerlo en exceso y siempre cuidándose.

CHOCOLATE BLANCO:

El chocolate blanco es un dulce elaborado con azúcar, manteca de cacao y leche.Es el chocolate con mas calorias una barra de choocolate balnco contiene 600 calorias. Para algunas personas el chocolate blanco es el mas rico o el unico que les gusta es preferible no comerlo o mejor dicho no comerlo en exceso como todos los chocolates basicamente.

CHOCOLATE AMARGO:

Es un tipo de chocolate hecho con granos de cacao tostado sin la adición de leche. Algunas variantes permiten su uso como base para postres, pasteles y galletas. Se caracteriza por contener poco azúcar. este es el chocolate con menos calorias posee solamente 120 calorias. tambien tiene algunas ventajas como por ejemplo:

•  Puede disminuir el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular
• Ayuda a fortalecer el corazón
• Ayuda a sentirse satisfecho
• Puede combatir la diabetes
• Puede ayudar a mejorar la circulación de la sangre

CHOCOLATE CON ALMENDRAS:

Un dulce de chocolate con almendras que será del agrado de todos los amantes del chocolate y del dulce. este chocolate no es considerado uno de los mas caloricos pero tampoco tiene beneficios como el chocolate amargo. Este tipo de cholate contiene la barra 350 calorias

CHOCOLATE EN RAMA:

Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. Cada porcion triene 200 calorias.

CHOCOLATE DE LECHE:

El chocolate con leche es un chocolate con un contenido de cacao de entre el 25% y el 40%. Además incluye manteca de cacao, leche, normalmente leche en polvo, así como azúcar.
Se expende en tabletas o barras y puede venir en presentación original o mezclados con otros ingredientes tales como: arroz inflado y tostado, maní en trozos, almendras troceadas, avellanas troceadas, etc. Este chocolate es el mas común y el que mayoría de los niños lo consume. 100 gramos de este chocolate contiene 535 calorías.

TAMBIEN HAY DISTINTAS MARCAS DE CHOCOLATES ACA TE MUESTRO ALGUNAS:

CHOCOLATE REPOSTERO AGUILA:

Fue una tradicional fábrica de chocolates y cafés argentinos. Fundada en 1880, sus marcas son comercializadas actualmente por el grupo Arcor. Este chocolate no es comun comerlo solo, si no es mas para hacer un submarino o una cobertura de una torta, baño maria. 100 gramos de este chocolate tiene 537 calorias.

CHOCOLATE MILKA DE OREO:

Chocolate con leche con trozos de galleta con cacao (12%) y relleno cremoso (38%) sabor vainilla.Sus ingredientes son:Azúcar, grasas vegetales, manteca de cacao, lactosuero en polvo, leche desnatada en polvo, harina de trigo, pasta de cacao, grasa de leche, leche en polvo rica en materia grasa (2%), cacao desgrasado (1%), avellanas, emulgentes,e glucosa y fructosa, aromas, gasificantes ,sal.Contiene leche, avellanas, trigo, gluten, soja. Este chocolate es uno de los mas ricos de milka solo 100 gramos de este chocolate tiene 560 calorias y la barra entera tiene 2335 calorias. 

CHOCOLATE MILKA AVELLANAS ENTERAS:

Chocolate con leche con avellanas enteras.Es uno de los mas destacados en milka tambien, mejor dicho es uno de los mas nuevos tambien. Es un chocolate que a mucha gente atrajo, tiene un sabor delicioso. Cada 100 gramos de este chocolate tiene 570 calorias y la barra entera 2340 calorias. 

COFLER AIREADO:

Es un chocolate de la marca arcor riquisimo, como todos los chocolates. la ventaja de este esn que como es aireado no engorda tanto como los otros.Este chocolate por 100 gramos tiene 300 calorias y la barra entera 1100. 

COFLER BLOCK:

Sin dudas este fue una de las bombas de la marca arcor. Es un chocolate super clásico que es un chocolate de leche con maní, pero como siempre lo mas clásico es lo mas rico y lo que consume la mayoría de la gente. 

El block de esta imagen es de 38 gramos y contiene 200 calorías. 

TOFI DE DULCE DE LECHE (BLANCO O NEGRO):

Es un chocolate con relleno de dulce de leche. Este chocolate contiene mucha azucar por lo tanto si lo comes en exceso te puede agarrar diabetes o algun tipo de enfermedad.Si comes solamente los 3 cuadradittos contienen solamente 130 calorias. Posee calorias racionales acorde que su relleno es de dulce de leche, asique aquellos que esten haciendo una dieta de 2000 calorias podrian comerlo 3 cuadraditos cada 1 semana. 

POSTRES MAS DELICIOSOS PERO CON MAS DE 200 CALORIAS POR PORCION

Estos  son el tipo de postres que debemos evitar en todo momento, mas aun si estas en un cumplimiento de dieta. es recomendable no comer cosas dulces ya sea galletitas dulces, postres etc  para contener una vida mas saludable. No quiere decir que no podes darte un permitido pero tenes que saber cuantas calorías contiene cada porción. y fundamental no comerlo en exceso

Acá te mostramos algunos de los postres con mas calorías: 

CUPCAKES 

Que no engañe su reducido tamaño porque un solo cupcake puede llegar a alcanzar las 1.000 calorías. Así que déjalos para una ocasión especial y, en su lugar, tómate un yogur o una pieza de fruta.

TIRAMISU 

El tiramisú  es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. La concentración de dulce y azúcar de este postre, más la mantequilla y crema, alcanza hasta las 650 calorías.

NUTELLA 
Nutella es una crema dulce a base de cacao, leche y avellanas producida por Ferrero. Esta crema de avellana y cacao por sí misma puede no tener tantas calorías, pero si repites más de 2 porciones, tienes casi 500 calorías. Ea de origen italiano 

CHOCOTORTA 

Chocotorta es una especie de torta típicamente argentina cuyo nombre deriva de la apocopación de la palabra "Chocolinas" (galletitas basadas en chocolate) y luego de la apocopación, la contracción con la palabra torta. Sus ingredientes son: dulce de leche, chocolinas y crema de leche. cada porcion de esta torta contiene de mas 350 calorias. 

TORTA DE HOJALDRE MIL HOJAS 

Las milhojas es uno de esos dulces que halagan con cariño nuestro paladar, en Venezuela se conoce como milhojas a las capas de hojaldre pegadas con abundante crema pastelera y cortada en rectángulos que se espolvorean de azúcar glass ó se untan con arequipe ó también se hacen con fresa ó melocotones unidas a la crema pastelera. Es un dulce popular y definitivamente delicioso.Cada porcion contiene 400 calorias. 

HELADO

El helado es el postre favorito de muchas personas, y ha sido parte de las culturas oriental y occidental durante siglos. El helado es esencialmente un congelado lácteo con frutas u otros elementos añadidos. La versión moderna del helado contiene mucha grasa y conservantes. cada bocha de helado contiene 250 calorias o mas dependiendo el gusto 

CHEESECAKE 

se lo llama tambien  pastel de queso  es un postre hecho a base de requesón o queso crema o queso quark, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche, frutas o bayas (fresas, moras, zarzamoras, mora azul, arándanos e, inclusive, limones o naranjas, etc.).Es un postre muy comun y delicioso. cada porcion contiene 301 calorias 

BROWNIE CON HELADO 

 Es uno de los postres más populares en restaurantes de todo el mundo. Es un postre muy delicioso que hasta lo puedes comer en exceso (3 porciones). es facil de hacer por lo tanto mucha gente lo come, cada porcion posee 520 calorias.

ARROZ CON LECHE 

este postre asi como lo ven tambien es uno con mas calorias, no se confien que solo por tener arroz leche y canela no tiene muchas calorias. para los que no lo tenian en cuenta el arroz es una comida con mucha calorias es preferible hasta ni comerlo, y este postre su ingresiente principar es el arroz. cada porcion de arroz con leche puede contener hasta 400 calorias. 

DONAS 

es uno de los postres que llega casi a las 1000 calorias, las donas tienen muchas calorias por su relleno, el caramelo, la crema y  el chocolate. posee grasa de cerdo, este postre es originario en europa y posee 900 calorias 

FUENTE: http://peru.com/estilo-de-vida/vida-sana/sobrepeso-cuales-son-10-postres-mas-calorias-fotos-noticia-129512-497567